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Lchf Info - Indian Languages Edition

Discussion in 'Chit Chat' started by Asp, Oct 11, 2017.

  1. Asp

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    Please post info on LCHF in Indian languages that can be useful for people.
    Also, it can be used as social media forwards as necessary.

    I found info in Hindi:


    यह कम कार्बोहाइड्रेट वाला भारतीय भोजन है वजन कम करने में बेहद असरदार
    by Sanjana Singh
    यह कम कार्बोहाइड्रेट वाला भारतीय भोजन है वजन कम करने में बेहद असरदार |

    कम कार्बोहाइड्रेट या बिना कार्बोहाइड्रेट वाला आहार वजन घटाने के लिए बहुत ही अच्छा होता है। कम कार्ब का मतलब ही है आहार में प्रोटीन का ज़्यादा होना। लेकिन शरीर के लिए कार्बोहाइड्रेट आवश्यक है इसलिए हमें अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट युक्त आहार शामिल करना चाहिए। इसलिए आज हम कुछ ऐसे ही आहार के बारे में बता रहे हैं जिनमें बहुत कम कार्बोहाइड्रेट होता है और जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छे हैं।

    बादाम में कार्बोहाइड्रेट की कमी – Almonds Good Low Carb Diet In Hindi
    [​IMG]
    हमें अपने दिन की शुरुआत मतलब सुबह में 5 से 8 भिगोए हुए बादाम का सेवन करना चाहिए और दोपहर में भी हमें 5 से 8 भुने हुए बादाम का सेवन करना चाहिए। इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत कम होती है और इसके सेवन से शरीर में उचित प्रोटीन प्राप्त होगा। यह हमारे वजन को कम करने में मदद करते हैं।
    कम कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीनयुक्त आहार है दूध – Milk For Low Carb Diet In Hindi
    [​IMG]
    दूध सादा हो या कुछ मिला हुआ या फिर गर्म या ठंडे जैसा भी हो। आपको पसंद होगा। कम वसा वाले दूध के सेवन से आप को उचित मात्रा में प्रोटीन प्राप्त होता है और इसमें कार्बोहाइड्रेट बहुत कम मात्रा में पाया जाता है।
    कम कार्बोहाइड्रेट के स्रोत हैं अंकुरित अनाज – Sprouts Low Carb Foods In Hindi
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    अंकुरित अनाज का सेवन वजन कम करने के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। अंकुरित अनाज का उपयोग सलाद के रूप में, मिक्स स्प्राउट्स डोसा के रूप में या फिर ब्राउन राइस के साथ सब्जी के रूप में कर सकते हैं। इसमें बहुत अधिक मात्रा में प्रोटीन होता है और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत कम होती है।

    वजन कम करने के लिए लो कार्ब डाइट है लाल चना – Red Chana Low Carb Food For Weight Loss In Hindi
    [​IMG]
    लाल चने का सेवन भी आप के वजन को कम करने में मदद करता है। लाल चने को आप उबाल कर उसमें कटा हुआ खीरा, टमाटर और प्याज मिला कर सेवन करें या कम तेल में टमाटर की ग्रेवी में पकी हुई सब्जी के रूप में किया जा सकता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत कम होती है।

    कम कार्बोहाइड्रेट वाला भोजन है दही – Curd In Low Carb Diet In Hindi
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    दही भी वजन कम करने के लिए बहुत फायदेमंद है। इस का उपयोग आप नमकीन लस्सी, छाछ, सादी दही के रूप में कर सकते हैं। दही में भी कार्बोहाइड्रेट बहुत कम होती है।

    कम कार्बोहाइड्रेट और उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ है पनीर – Paneer For Low Carb Diet In Hindi
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    वजन को कम करने के लिए पनीर का सेवन भी बहुत फायदेमंद होता है। पनीर को आप बहुत कम तेल में पकी हुई सब्जी के रूप में, बिना तेल में पनीर टिक्का दही और आवश्यक मसाले के साथ, न्यूनतम जैतून के तेल में पनीर और शिमला मिर्च की सब्जी के रूप में उपयोग कर सकते हैं। इसमें बहुत कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है।



    वजन घटाने के लिए सन बीज – Nuts And Seeds Lowest In Carbs In Hindi
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    वजन को कम करने के लिए हमें भुना हुआ चना, भुना हुआ अलसी, हलके आहार के रूप में भुने हुए सूरजमुखी के बीज का सेवन करना चाहिए। इनमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत कम होती है जो वजन को कम करने में मदद करते हैं।

    उच्च प्रोटीन और कम कार्ब डाइट है अंडे का सफेद हिस्सा – Low Carb High Protein Egg White In Hindi
    [​IMG]
    अंडे के सफेद हिस्से के सेवन से भी उचित प्रोटीन की प्राप्ति होती है। उबले हुए, पके हुए अंडे के सफेद हिस्से का सेवन करें। इसमें कार्बोहाइड्रेट बहुत कम होता है

    वजन कम करने के लिए कम कार्बोहाइड्रेट वाला भोजन है चिकन – Low Carb Food Chicken In Hindi
    [​IMG]

    चिकन का सेवन उबाल कर या सेक कर या फिर ग्रिल्ड फॉर्म में उपयोग करना चाहिए। इसके सेवन से उचित प्रोटीन मिलता है और इसमें कार्बोहाइड्रेट भी बहुत कम होता है।


    लो कार्ब उच्च प्रोटीन आहार है मछली – Fish High In Protein Low In Carbs In Hindi
    [​IMG]
    मछली के सेवन से भी उचित मात्रा में प्रोटीन की प्राप्ति होती है। मछली का उपयोग भाप से पका कर, आग में सेक कर या फिर ग्रिल्ड कर के करना चाहिए। इसमें कार्बोहाइड्रेट बहुत कम होता है जो वजन को कम करने में मदद करते हैं।
     
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  2. Asp

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    कम कार्बोहाइड्रेट वाला भोजन वजन घटाने में करें मदद
    कम कार्बोहाइड्रेट वाला भोजन वजन घटाने में करें मदद-mobile

    आज मोटापा सबसे बड़ी समस्या बना हुआ है। दुनिया भर में लोग इस परेशानी से जूझ रहे है। मोटापे के कारण लोगों को अपने जीवन में कई समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है। एक नए शोध में पाया गया है अगर वजन घटाना हो तो कम वसा युक्त भोजन करने की अपेक्षा कम कार्बोहाइड्रेट वाला भोजन करना अधिक प्रभावपूर्ण होगा।

    कम कार्बोहाइड्रेट वाला भोजन न सिर्फ वजन घटाने में प्रभावपूर्ण है, बल्कि यह दिल से संबंधित बीमारी को दूर करने में भी लाभदायक है। कम कार्बोहाइड्रेट वाले भोजन की ये खूबियां एक नए अध्ययन से सामने आई है। यह वजन घटाने के लिए कम वसा युक्त भोजन करने की अब तक दी जाने वाली सलाह से थोड़ी अलग है।

    ''एनल्स ऑफ इंटरनल मेडिसिन'' जर्नल में प्रकाशित अध्ययन के मुताबिक, कम वसा वाले भोजन करने की तुलना में कम कार्बोहाइड्रेट वाले भोजन अधिक फायदेमंद हैं। शोधकर्ताओं ने अमेरिका में 148 पुरुषों एवं महिलाओं पर किए गए अध्ययन के आधार पर यह निष्कर्ष निकाला है। अध्ययन में शामिल किए गए इन लोगों को न तो किसी तरह का दिल का रोग था और न ही वे मधुमेह की बीमारी से पीडित थे।

    कमाल की होती है लो-कार्ब डाइट
    कमाल की होती है लो-कार्ब डाइट

    क्या आप भूख से सौदा किये बिना वजन कम करना चाहते हैं? या टाइप 2 डाइबिटीज़ को रिवर्स करना और अन्य स्वास्थ्य लाभ चाहते है तो लो-कार्ब डाइट आपक लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है. लो-कार्ब पर से आप संतुष्ट महसूस कर सकते हैं - कोई कैलोरी गिनने की आवश्यकता नहीं है। प्राकृतिक वसा का कोई अप्रचलित डर नहीं। कोई गोलियां नहीं, कोई सर्जरी नहीं, है तो बस असली खाना। लो-कार्ब डाइट में मीठे खाद्य पदार्थ और पास्ता या रोटी जैसे स्टार्च पर रोक लगाई जाती है और इसके बजाय, आप प्रोटीन, प्राकृतिक वसा और सब्जियों सहित स्वादिष्ट असली खाद्य पदार्थ खायेंगे। लो-कार्ब डाइट सच में काम करती है और 150 से अधिक वर्षों से इस्तेमाल किया जा रहा है. जिसने भी इस डाइट को फॉलो किया होगा वो अच्छी तरह से इसके फायदों के बारे में जानता होगा।

    लो-कार्ब डाइट में आपको मक्खन, जैतून का तेल जैसे नेचुरल फैट, मछली,अंडा,मीट,चीज़, और ऐसी सब्जियां खानी है जो जमीन के बाहर उगती हों. लो-कार्ब डाइट में आपको बियर,आलू,सोडा,ब्रेड,चावल,पास्ता और चॉक्लेट जैसी चीजे नहीं खानी होती हैं. पेय पदार्थों में पानी सबसे अच्छा विकल्प है और इसके अलावा आप कॉफी और चाय भी पे सकते हैं लेकिन इसमें चीनी नहीं होनी चाहिए। दूध और क्रीम भी बहुत ही थोड़ी मात्रा में होना चाहिए। कभी कभार एक गिलास वाइन पीने में भी कोई हर्ज नहीं है.
     
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  3. Ramgopal

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    Anup, we would like to see a book authored by you and I would like to buy a signed copy :)
     
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  6. Anup Singh

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    @Pragya was to write one.
    Believe me, I would buy a signed copy of a book from @Vinay Raj
    He has all the knack to write a Best Seller on LC/Keto for Indians.
    M style is too rustic :D

    But, if I had the resources and contacts like Amit Shah's son, I could have written the book and it would have hit the stands in ONE Week signed by Narendra Modi :D
     
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  7. Asp

    Asp Moderator

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    Who is 'she'?
    Special chapter reserved for vegan diet :D

    What happened to her...is she well? No post in a long time.

    @Vinay Raj book is a great idea. Hope he writes and publishes at least as a Kindle book.
     
  8. S_antosh

    S_antosh Moderator

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  9. HSD

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    Also not seen on whatsapp group since long.
     
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  10. Recyan

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    Very True. Been away for too long. Not like her.
    @Pragya , we are all missing you at DLife. Be back soon.
     
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  11. Anup Singh

    Anup Singh Admin

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    The Fit Community of Fat Eaters | OPEN Magazine
    Second pic in the slider.
    :D
    I thought she was around on WhatsApp group. Sent her a msg on WA.
     
  12. Asp

    Asp Moderator

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  13. Vinay Raj

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    @Anup Singh thanks for your kind words and surprising you think that way. I can get into details to be accurate and to let every one make their own decision that as my mom and BH say, I leave them both confused more than clear. My dad on the other hand, tells me I am not a Doctor and should not pretend to be one :)
    More seriously to write a best seller in fiction more often than not, one has to compromise on a lot of things wrt to what the publisher wants in order to actually sell. Calling it non-fiction and science based is hard, on the other hand, I wouldnt mind calling it fiction and allowing a lot of freedom to the publisher. Either way, I believe having skin in the game and sharing experiences on the forum like this, is of greater value to the right audience. The impact can be far reaching, like it has been on mine. From diabetes to health, I have learned a lot here and continue to do so every day.
     
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  14. Vinay Raj

    Vinay Raj Moderator

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    @Asp you are kind with your comments. All my posts and comments here are CC as far as I am concerned and hence anyone with any kind of interest can use the content in any way they deem fit.
     
  15. shashikantiyengar

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    You can always pen your experience
    No bar against that
    No need to give any medical advice
    No issue with this I believe
     
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  16. Anup Singh

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    She is all fine, just busy with professional chores.
    Will be back.
     
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